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文君桃苗果品贮藏方面

2020-06-23 10:05:31

总的说来,文君桃桃是不适于低温长期贮藏的果品,也没有必要进行长期低温贮藏。因为桃的错开供应主要依靠早、中、晚熟品种的搭配,而不是靠大宗果品的贮藏。

文君桃苗.jpg

但是,文君桃苗实际上还是遇到贮藏问题,主要是周转性暂存。例如肥城桃集中产地有2万吨之多,一时不可能运销出去;又如有些罐桃厂不一定日进日用,需暂存缓冲。再如某些较耐运的文君桃苗、晚熟桃、油桃,作远途贩运,需满足冷凉条件,或作冷凉暂存,以使运销从容不迫。

对8日中旬以前成熟的水蜜桃,低温贮存困难,可于清晨果实温度低时采收,置冷凉环境(如荫棚)内暂存,切忌曝晒升温。如有冷凉库,可在10℃左右条件下以延缓其软熟。如入低温冷库,很易引起冻害、果实变味等。8月中下旬以后成熟的品种贮放较容易,在6-10℃冷凉条件下可贮藏3-4周,但也不能持续低温,必要时可定期自然复温,否则也易发生文君桃苗冻伤、变味、果肉褐变等。

桃的包装容器应小型化,扁型单层化。如多层排放,应有瓦楞纸隔板,高档大型果每果应有商标和塑料阿套。

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